15 junio 2010

Carne Stroganoff (versión brasileña)

Ingredientes   
Pechuga de pollo o ternera
Salsa de tomate
Champiñones
Creme Fraiche o nata agria ( o nata líquida en su defecto) 
Patatas pequeñas cocidas y fritas 



Preparación
Cortar en cubos la carne y pasarla por la sarten. Cuando esté lista, agregar la salsa de tomate y los champiñones cortados. Esperar a que empiece a hervir y retirar del fuego. Con la sartén una vez fuera del fuego, añadir la nata agria y mezclar bien. Añadir sal y pimienta a gusto.

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