Rollitos de pavo tropicales

Ingredientes
Lonchas de pavo
6 palitos de cangrejo
4 pepinillos pequeños
1/2 cebolla pequeña
un par de hojas de lechuga
1 yogurt desnatado de piña o natural (al gusto)
Sal 

Champiñones rellenos de pisto

Ingredientes
Champiñones grandes
1 berengena
1 calabacín
2 cebollas
3 zanahorias
3 lonchas de queso
Sal y pimienta 

Paquetitos crujientes de fruta

Ingredientes (para 3 personas)
3 láminas de pasta brick
1 melocotón pequeño de carne dura
1 plátano (no muy grande)
1/2 manzana
2 cucharadas de miel
1 yogurt natural o helado al gusto
canela
unas gotas de zumo de limón 
virutas de chocolate (para adornar) 

Cuajada de galletas

Ingredientes
1 sobre de cuajada
12 galletas maria
1/2 litro de leche
1 o 2 cucharadas de azucar (se puede sustituir por sacarina)
Canela molida (al gusto)
Opcional: Fresas para acompañar 

Rollitos de primavera mediterraneos

Ingredientes
3 obleas grandes de pasta brick
1 tomate
1 cebolla (o una latita de cebolla frita)
1 latita de champiñones
queso mozzarella
albahaca

Tortilla rellena

Ingredientes
2 huevos
2 lonchas de queso
1 loncha de pavo o jamon york
un poco de cebolla pochada (opcional)
maiz (opcional)
champiñones (opcional)
atún (opcional) 

Paquetitos crujientes de mar

Ingredientes
8 hojas de pasta brick
1 paquete de gulas del norte
1 puñado de gambas peladas
1 lata de champiñones
1 lata de atún 
1 cebolla
1 diente de ajo
guindilla

Gelatina de fresa con leche

Ingredientes
1 sobre de gelatina royal de fresa
400 ml de agua
200 ml de leche desnatada 

Ensalada de arroz

Ingredientes
Arroz blanco
Lechuga
1 lata de atún
1 lata de maíz
Tomate/s
Champiñones frescos (opcional)
Pasas (opcional) 

Gazpacho andaluz

Ingredientes
1 kg de tomates rojos
2 dientes de ajo
Miga de pan del dia anterior
1 pimiento verde
Aceite de oliva
Vinagre
Pepino (opcional)
Agua y Sal
Para acompañar: trocitos de jamón serrano, huevo cocido, atún, croutons de pan,...

Pollo con manzana

Ingredientes
Pechugas o muslos de pollo
Cebolla
Manzanas verdes
Caldo (de carne o verduras)

Sopa de apio

Ingredientes
1 cogollo de apio
1 litro de caldo de verduras
1 cuharadita de harina
1/2 vaso de leche
Un puñado de fideos
Un poco de pimienta blanca y negra

Champiñones rellenos a la parrilla

Ingredientes
Unos cuantos champiñones (mas bien grandes)
Queso de untar (tipo philadelphia)
Una loncha de jamon york o pavo
Pimienta
Espárragos(opcional, para acompañar) 

Crema de champiñones

Ingredientes
400 gr de champiñones (frescos o de lata)
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 cucharadas de harina
1/2 l de leche
1/2 l de agua
1 dl de aceite de oliva

Rosquillas que no engordan

Ingredientes (para aproximadamente una docena)
Harina (no se calcular cuanta)
2 huevos (de uno de ellos sólo usaremos su yema)
40ml de edulcorante líquido(supongo que tambien podría usarse azúcar, pero no se cuánta cantidad) 
1 chorrito de anis seco

Batido de kiwi y manzana

Ingredientes (para 1,5l. aprox.)
1 kg de kiwis
600 gr de manzanas
2 tazas de leche
2 tazas de agua
2 cucharaditas de azúcar 
un poco de canela 

Gratinado-lasaña vegetal

Ingredientes   
1 tomate
1 cebolla
3 patatas
2 huevos
8 láminas de lasaña precocinada
Un puñadito de queso rayado (para gratinarlo luego)
Bechamel abundante (aceite,harina,leche)
Especias varias (orégano, pimienta, comino molido, albahaca, nuez moscada)  

Ensalada de garbanzos

Ingredientes
Garbanzos cocidos (por ejemplo, de tarro)
Aceitunas rellenas
Cebolla
1 lata de atún
Patatas

Espaguetis de la granja

Ingredientes
Espaguetis (un puñadin por persona)
2 pechugas de pollo
1 Cebolla
1 Tomate
una lata de champiñones
Un par de guindillas cayenas
Pimienta, sal,orégano y albahaca

Champiñones rellenos al horno

Ingredientes
Champiñones de buena talla
Cebolla
Jamon serrano
Un dedo de vino blanco
Mozzarella
Pimienta, sal y nuez moscada.