Ingredientes Unos cuantos champiñones (mas bien grandes)
Queso de untar (tipo philadelphia)
Una loncha de jamon york o pavo
Pimienta
Espárragos(opcional, para acompañar)
Preparación
Picar la loncha de jamón york o pavo en trocitos muy pequeños y mezclar con un par de cucharadas del queso de untar y pimienta. Lavar, quitar el pie a los champiñones y rellenar con la mezcla anterior.
Echar muy poco aceite en la parrilla (porque los champiñones lo absorben) y dejar los champiñones un buen rato por los dos lados.
Acompañar de espárragos si se quiere.
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