Ingredientes 6 huevos
1 lata de atún
4 cucharadas de salsa de tomate
1 cucharada de queso de untar (philadelphia)
1 pimiento de lata
Pimienta, nuez moscada y perejil picado
Preparación
Cocer los huevos, partirlos a la mitad y separar las yemas. Apartar dos yemas para adornar, el resto, mezclarlas con la salsa de tomate, la lata de atún, el queso, el pimiento bien picado, la pimienta y la nuez moscada hasta que quede una pasta. Rellenar los huevos con dicha pasta, deshacer las dos llemas apartadas y echarlas por encima para decorar junto con el perejil picado.
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