19 marzo 2010

Ensalada de garbanzos

Ingredientes
Garbanzos cocidos (por ejemplo, de tarro)
Aceitunas rellenas
Cebolla
1 lata de atún
Patatas





Preparación
Lavar bien los garbanzos para quitar el máximo de sal posible (para mi el líquido del tarro es muy salado) Cortar en rodajas las aceitunas, y la cebolla muy pequeña. Cocer las patatas, dejarlas enfriar y cortarlas en trozos. Mezclarlo todo con el atún y aliñarlo como una ensalada normal, aunque con mucho vinagre está mucho más buena.

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