21 julio 2011

Ensalada de arroz

Ingredientes
Arroz blanco

Lechuga
1 lata de atún
1 lata de maíz
Tomate/s
Champiñones frescos (opcional)
Pasas (opcional) 


Preparación
Cocer el arroz de forma que quede un poco durito, que no quede pastoso (para cocer arroz: 2 medidas de agua por cada medida de arroz). Lavarlo y enfriarlo. Las cantidades de condimentos a añadir son a gusto del consumidor: picar la lechuga en tiras, el tomate y los champiñones y añadirlo al arroz. Añadir también el atún y maíz y un puñadito de pasas (puede parecer raro pero le da un punto dulce muy bueno). Tambien se podrían añadir algunas aceitunas y/o piñones.
Se puede comer aliñado con aceite y vinagre o con mayonesa.

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