27 diciembre 2012

Paquetitos crujientes de fruta

Ingredientes (para 3 personas)
3 láminas de pasta brick

1 melocotón pequeño de carne dura
1 plátano (no muy grande)
1/2 manzana
2 cucharadas de miel
1 yogurt natural o helado al gusto
canela
unas gotas de zumo de limón 
virutas de chocolate (para adornar) 



Preparación
Se pica toda la fruta en trozos pequeños y se mezcla con la miel, la canela y las gotas de zumo de limón.
Se rellenan las hojas de pasta brick con esta mezcla, se juntan los bordes de la hoja en la parte de arriba y se atan, no muy fuerte, para que luego quede un agujero.
Se meten en el horno sobre papel de hornear a 180º unos 10 minutos, hasta que se vean las puntas de los paquetes doradas.
Se sirven en el acto, calientes, echando yogurt natural frio dentro, por el agujero que dejamos, y se decora con las virutas de chocolate.
Se puede sustituir el yogurt por el helado que se quiera.