1 bollo de pan (ver receta)
1 filete de cerdo o pollo
1 pimiento verde italiano
1 huevo
1 loncha de jamon serrano
2 rodajas de tomate
Salsa alioli o mojo picón
Patatas fritas para acompañar
Preparación
Hacer una tortilla francesa con el huevo y reservar. Freir el filete y luego el pimiento.
Partir el bollo a la mitad y untar el pan con la salsa. Colocar dentro la loncha de jamón,las rodajas de tomate, la tortilla, el pimiento y el filete. El bocata se acompaña con patatas fritas y cerveza muy fría.
No hay comentarios:
Publicar un comentario