Pastel de cabracho de mentira (y muy rápido!)

Ingredientes
250 gr de palitos de cangrejo (surimi)
200 ml de nata
3 cucharadas de salsa de tomate
3 huevos
sal
Tostas de pan para untar en ellas
Mayonesa (opcional)




Preparación
Poner todos los ingredientes en la batidora (o con la minipimer) y picarlo bien hasta que no queden trozos de surimi.
Untar un molde de silicona con aceite y espolvorear pan rallado. Echar la mezcla y meterlo al microondas 15 minutos a maxima potencia. Dejar reposar dentro del microondas otros 5 minutos.
Consejo: mi molde de silicona era muy blando y al echar esta mezcla tan líquida me resultó dificil moverlo hasta el microondas, es recomendable poner debajo del molde un plato por si las moscas, para poder manipularlo más facilmente.

Nota: poner el micro a menos potencia (80) durante 13 minutos. Para que no quede tan seco, se puede meter el molde de silicona en una fuente de cristal y taparlo con papel film.

La receta la saque de este video.

Serranito

Ingredientes
1 bollo de pan (ver receta)
1 filete de cerdo o pollo
1 pimiento verde italiano
1 huevo
1 loncha de jamon serrano
2 rodajas de tomate
Salsa alioli o mojo picón
Patatas fritas para acompañar 

Pan de pueblo

Ingredientes
500 gr de harina (mejor si es de fuerza)
250 ml de agua templada
25 gr de levadura fresca de fuerza (ojo!no vale levadura de repostería tipo Royal)
1 y 1/2 cucharadita rasa de sal gorda
1 chorro de aceite de oliva virgen (no vale ningún otro aceite, si no se tiene aceite de oliva, omitir)
1 huevo (opcional)

Hojaldres de salmon y philadelphia

Ingredientes
1 plancha de hojaldre
1 bandejita de salmón ahumado
Queso philadelphia
Pimienta