25 diciembre 2009

Ensalada de tomate, mozarella y atún

Ingredientes
Tomates
Queso mozzarela en bola
1 lata de atún
Oregano, aceite y sal para el aliño
Champiñones frescos (opcional)



Preparación
Partir los tomates en rodajas y ponerlos en un plato. Cortar la mozarella en lonchas finas y poner una encima de cada loncha de tomate. Encima, poner el atún desmenuzado. Mezclar en un bol un par de cucharadas de agua con algo de aceite, oregano y sal y verter por encima.
Meter en la nevera hasta el momento de servirlo, para que este fresco.
Se pueden añadir unas lonchas finas de champiñones entre el queso y el atún si se desea.

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