23 diciembre 2009

Tostas de queso, cecina y pepinillos

Ingredientes
Un par de lonchas de pan de panchón
4 lonchas de queso (de las de tranchetes) 
4 pepinillos (preferiblemente picantes o agridulces)
2 ó 3 lonchas de cecina (o jamón serrano en su defecto)
Ajo picado o en polvo 
Un par de champiñones frescos (opcional)
Medio tomate (opcional)



Preparación
Tostar el pan y untarlo con un poco de mantequilla. Añadir el queso justo despues (para que se funda un poco) y luego poner encima la cecina. Cortar los pepinillos a la larga en dos y poner 4 mitades en cada pieza de pan encima de la cecina. Espolvorear el ajo por encima.
Tambien se pueden añadir si se quiere unas lonchas muy finas de champiñones frescos y/o tomate entre la cecina y los pepinillos.

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