30 diciembre 2009

Pollo con verduras al horno

Ingredientes
1 muslo de pollo por persona (con piel)
Zanahorias
Tomates
Cebollas
Pimientos
Oregano,pimienta y albahaca



Preparación
Cortar las verduras en tiras. Untar una bandeja de horno con aceite y esparcer las verduras encima. Colocar los muslos de pollo encima de la verdura. Poner por encima del pollo y las verduras pimienta, albahaca, oregano y un buen chorro de aceite. Meter en el horno a temperatura alta hasta que las verduras estén pochadas y el pollo bien hecho (ir clavandole un cuchillo para comprobarlo)

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